1-Para exteriores, coja el canon o el tokina, creo que es mejor hacerlas con el 17-40L. Me imagino que a 20 se comporta mucho mejor que los ultraangulares, no?
2-En este enlace según Photozone, el Canon 10-22 tiene una distorsión de 1,25; El Tokina 12-24, 1,40 y el Sigma 10-20, 0,60.

Raro no? que el que menos distorsión sea el Sigma, no?
http://www.photozone.de/Reviews/Canon%20EOS%20Lens%20Tests/45-canon-eos-aps-c/174-canon-ef-s-10-22mm-f35-45-usm-test-report--review
3-Para unir dos fotos que programa utilizas? Yo lo hago con el photostich pero es dificil que no se noten las diferentes fugas sobretodo si es de un interior. Cual es la mejor tecnica para unir fotos? Con el 17-40 es mejor no apurar e ir a unos 20 para que no se note el barril en los extremos de la foto? Y me imagino que hacer varias solapando más bien poco entre unas y otras? Si lo hago asi el photostich no me permite unirlas porque dice que se solapa mucha foto

4-Por cierto, sabes algún libro de teoría para fotografía de arquitectura que esté bien?
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