Si no me equivoco, creo que el tutorial se referirá a la tolerancia que tienen los distintos soportes a los errores de medición. En cristiano, que una diapositiva en la que te has equivocado midiendo en más de un paso de diafragma, "ya no saldrá bien" (es lo que siempre se llamó la baja latitud de la película diapositiva). El negativo de color es mucho más flexible. De la latitud del blanco y negro no tengo ni idea. Dentro de cada formato hay diferentes latitudes; por ejemplo, en diapositiva, entre las Velvia, Sensia, Provia, Ektachrome, Elitechrome etc. unas son más flexibles que otras.