Si tienes dinero te recomiendo Privilegio de Vara como alojamiento en Noja.El dueño es cliente mio.Su pagina es esta
http://www.privilegiodevara.com
Para atardeceres te recomiendo Santoña, Noja , Isla o Ajo.Sobretodo Noja y Santoña desde donde aparte podras disfrutar de una de las mejores marismas en epoca de aves.En Santoña puedes ver de los mejores atardeceres de Cantabria y podrás realizar rutas increibles por su monte, el cual esconde fortificaciones y uno de los faros mas bonitos por su situación.Aunque los mas de 1000 escalones para descender a el requieren tener ganas y estar entrenado, para poder volver a subirlos.En la zona occidental , te recomiendo visitar Oyambre, donde aterrizo el legendario Pajaro Amarillo, San Vicente de la Barquera o La Rabia.Todo siempre discurriendo por la carretera de la costa.
Muy cerca de Santander tienes La Arnía o las dunas de Liencres.En Liencres ten cuidado, si vas de noche, mira siempre por detrás, no vaya a ser que te den.
Si quieres conocer las playas tienes este enlace
http://www.cantabriajoven.com/playas/playas.html