Ya que no he recibido respuesta del foro, pongo la respuesta directa del servicio de hofmann sobre el tamaño exacto para utilizar en composiciones propias en photoshop, espero que sea de ayuda para quienes aun no nos podemos permitir esos geniales albumes de jordi gogó, y conformarnos con los hofmann hasta ahorrar un poco más.

" La hoja individual mide exactamente 195 x 278 mm.
Se cortan a cada lado 3 mm.
Por tanto el tamaño a utilizar es de 201 x 284 mm.

La hoja doble (que es la que puedes meter como fondo) mide 390 x 278 mm.
El tamaño a utilizar es de 396 x 284 mm.

La tapa (usando la tapa 007 puedes meter tu jpg) mide 456 x 310 mm..
El tamaño a utilizar es de 462 x 316 mm.

Ten en cuenta este corte de 3 mm. a cada lado para no colocar motivos
importantes en los bordes

Recibe un cordial saludo,

Hofmann, S.L.
www.hofmann.es"

Esta es la explicación pero a mi no me cuadran los numeros....que torpe soy.!!